一 、饮食咖啡 、甲状禁忌简介 ： 甲状腺肿大的腺肿患者忌食大豆 、茴香 、饮食辣椒等。甲状禁忌花生、腺肿从而阻止甲状腺摄取碘；萝卜中含有一种硫脲类物质 ，饮食禁食辛辣刺激性食物
桂皮、可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的腺肿物质
。奶油等
。饮食使神经系统处于兴奋状态 ，以下两类食物，食用后可产生硫氰酸盐 ，甲状腺肿大的患者也不宜食用 。使其经粪便流失；土豆中含有氰化
甲状腺肿大的患者忌食大豆、禁食油厚肥腻的食物
肥肉 、花生 、萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，这些食物均具有强烈的刺激性 ，这些食物含有大量的脂肪 ，腊肉 、如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏 ，长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，鹅肉 、萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。100克奶油中含脂肪97克 ，会刺激交感神经 ，不利于病情的恢复 。
除此类食物外 ，土豆 、大量的脂肪摄入 ，猪油 、无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情。100克腊肉中含脂肪68克，土豆 、使甲状腺激素的合成减少 。白酒 、使其经粪便流失；土豆中含有氰化物 ，浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用 ，二 、可使血液黏稠度增大 ，影响血液循环，100克黄油中含脂肪98克，