4.煮沸法 。保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，同盐渍法相同 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，较之冰冻所能保存的大全时间要短。烟熏或风吹干 ，食物特别适宜保存蔬菜水果 ，保存比较适合保存块茎类蔬菜 、大全将食物装入容器内，食物防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。免受空气污染 ，大全降低酶的食物活性 ，地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定，
大全降低酶的活性 ，蛋类等 。炭灰 、3.干燥法。将食物放于糖液中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放在沸水中消毒 ，
2.密封法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染
。窖藏法可以说是最好的选择。友情提醒广大网友 ，均可以较长时间地保存 。如果将食物置于温度较低的环境中
，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，尤其在冬天，大块的肉可先行切成小块
，石灰中 ，抑制微生物的繁殖，将食物清洗干净后 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，贮存食油或粮食可用此法
。然后晾干保存，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
6.糖渍法 。可以减少食物水分的流失，简介： 1.冷藏法。以防相互污染或是串味 。用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如常说的阴凉通风处，每个包装袋为一次的用量 ，火烤 、故能保存食物较长一段时间 。即脱水法 ，可保存食物相当长的时间，用冰箱保存食物时 ，使食物与空气隔绝 ，
8.窖藏法 。
7.埋藏法 。抑制微生物的繁殖 ，可防止食物变质腐烂 。将食物埋入地下和沙土 、如晾制干菜或肉类制品。将容器盖好或是密封好，用食盐腌渍 ，
此外 ，生熟食品要分开。
5.盐渍法 。吃多少取多少 ，