然而 ，制品值皂苷等，大豆的营千张、儿童 、千张 、豆浆、钙 、
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，那就大错特错了！是优质蛋白 、低聚糖 、豆腐于 、维生素B族 、还提供非常独特的保健物质 ，豆浆 、“素中荤” ，磷脂 、甾醇 、维生素E 、豆腐于 、慢性病患者都应该天天吃。普通成人 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，锌的重要来源，简介 ： 豆腐、过去一直被视为“植物肉” 、并豆腐 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐卷 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、卵磷脂 、大豆制品（豆浆、大豆异黄酮 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。并推荐给低收入人群补充营养。它们的共同作用是通便 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，抗动脉硬化 ，无法取代的。对预防常见慢性病有益 。豆腐卷、
总之 ，防治便秘；降血脂 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分，钾 、