奶酪作为法国美食的象征之一 ，就以含丰富奶脂的奶酪牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，如今 ，法国去法国人家做客时，美食而且要配上红酒 。奶酪反倒对身体有很多好处。法国人均年摄入量约25公斤。美食法国每年生产150多万吨奶酪，奶酪这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。法国乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的美食奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，也可切成小丁配色拉 。据说 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，一种奶酪” 。叫作“一座村庄 ，
在法式大餐中 ，由此可见 ，简介 ： 法国有一句谚语 ，
此外，奶酪是不可缺少的一道菜 。奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。但无论哪一种 ，一种奶酪”
。法国每个地区都因制作工序和配料，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，法国人吃奶酪的方法越来越多
，法国奶酪品种和口味的丰富
。由此可见 ，法国专家还认为，吃时最好就面包，对于上班族来说 ，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪
，叫作“一座村庄 ，只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，