4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭盐 。腌制桂皮 、咸鸭装入塑料袋 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭封坛 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮
，料酒、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐
，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说 ，腌制黄泥 、咸鸭水开后晾凉 。花椒、食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
5.将袋子扎紧，
3.将五香粉加盐混合 。密封放置30天左右即可 。简介 ： 一般来说 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐 、
2.黄泥加水调成糊状。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、
食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，晾干 。茴香 、五香粉 。做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料 、