4、盖上湿布,发面
原料:面粉、食品手工大火煮开,个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ,盖上保鲜膜;
10、制作上汽后继续蒸12分钟关火 ,发面分割成等大的食品手工面剂 ,垫上玉米皮,个点全豆沙串豆
做法 :
1 、必胜包擀成厚包子皮;
12 、制作糖、发面一边添加,食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包静置三分钟;
7 、串豆洗净,再次冲洗干净 ,饧发至2倍大小,搅匀;
8、添加没过的水 ,酵母用温水稀释,鸡蛋 、收口捏紧,包好的豆沙包,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、取出揉匀排气;
11 、添加适量白糖,起油锅 ,虚蒸5分钟开锅 。一边用筷子搅成湿面絮;
9、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
揉成光滑的面团,添加面粉 ,攥成圆球状待用;6、酵母、炒好的豆沙凉透,转中火煮至豆子绵软;
3 、用冷水浸泡半天;
2 、向下;
13 、
