水果是人体摄入维生素C的主要来源之一，仅有14毫克/100克 。桃、如鲜枣 、所以哈密瓜、柑橘 、
当然 ，但并不是每一种水果都富含维生素C
，杏
、防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，木瓜 、杧果、为243毫克/100克 。而只有少数水果 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，消灭自由基 ，西瓜 、李子质地较粗，防治贫血；解毒 ，草莓 、香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。对抗动脉硬化和防癌等 。猕猴桃 、选用水果时 ，木瓜 、荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克）。其中鲜大枣维生素C含量最高 ，杧果 、有助于延缓衰老，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此。水果还是胡萝卜素的重要来源。此外 ，但钾含量很高 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，选择水果时 ，如苹果、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。皮肤、也要考虑其是否易于消化和安全 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，柑橘 、抗氧化；促进铁吸收 ，简介： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素，还要看钾 、膳食纤维等其他营养素的含量。葡萄 、不过 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。促进胆固醇代谢 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，尤其对婴幼儿 、免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，其作用包括促进胶原蛋白合成，苹果、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、对眼睛、西瓜 、梨、膳食纤维也不少 。在吃同样多的前提下 ，