3 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦5、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋蚝油 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠葱头
调料：食油 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
8 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、
材料：粘米粉50克 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、马铃薯生粉15克 ，粉有些厚了）
7、生抽、
2 、生姜、生菜 、锅内烧开水，
6 、底部铺平即可（我的盘不平 ，食盐、咸蛋黄 、
4 、
10 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
9 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，瘦肉切薄片 ，生菜洗净 。放入烧开水的锅中 ，中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。