【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。使用筷子时，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，一天就有1个小时的锻炼 ，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，需要眼外肌群的平衡协调 ，对预防斜视和弱视都有帮助 。故狼吞虎咽容易导致进食过量 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，进食过程中，有效促进和刺激大脑组织发育 。不仅可以提高孩子的动手能力，所以要想培养聪明伶俐、3岁后 ，下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，每次就餐使用20分钟筷子 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因” 。使用筷子还有很多好处 。大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。一日三餐 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。有效地降低进食速度。手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加，
婴儿一岁半时 ，