据说那是齐白1949年以前的事了 。切肉的石提烧烤宛师傅 ，连声赞美 。齐白有一天 ，石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白添上“肉宛”两字，
回到这位记者家里后 ，”写毕掷笔大笑 ，终究就用这一个字 ，老人笑着答应 。所以才请你去吃烤肉。齐老提笔作书 ，"于是请齐老给题一块匾 。使齐老夸不绝口，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。突然停笔 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连个字号牌匾还没有哪 ！兴冲冲地走了 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，此是齐白石杜撰 。写了一个钟鼎“烤”字 。后来认为那样不妥 ，兴致勃勃 。写完之后 ，
齐白石老人走后
，拿起手杖 ，能不能算匾 ？也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，挂在墙上 ，叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，连连赞叹 ，烤肉宛的独特风味 ，但是只有一个“烤”字，果然，当做“烤肉宛”的牌匾 。让他十分高兴，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。同他一块去了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，