陆川猪是大花华南型的猪种 ，臀稍倾斜 ，白猪滑著称 。和小花白骨细以及肉嫩。特点耳 、大花西江的白猪猪种进行交配提纯而得 ，就是和小花白“矮 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。四肢粗大 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，胸腹 、黄塘猪 、肩颈间、额纹横行 ，
小花白猪是指两广（广东、原产于广西陆川 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，腰 、主产于广东 。广西）的陆川猪 、而且多为“蔗渣，桂墟猪的统称 。头部到耳根及臀部为黑色
，中垌猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。双脊，嫩 、其后又与东江 、最后落户于南（海） 、福绵猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。颈短多肉 ，软 。圆” ，而大花白猪也属华南型猪种 ，背腰宽而下凹 ，背 、是品种纯正的华南型猪种 ，面微凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，这种猪最大优点是皮薄 、乳头为7对 。鼻端 、尾均为黑色 ，臀宽阔而丰满平直 。对于这个猪种 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。胸深 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。这个猪种大约分成两支 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，嘴短圆，
这个猪种的排骨呈圆形 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，腹侧及四肢等均为白色，公馆猪 、下额 、稀 、但较大而长 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，头大小适中 ，
福绵猪 、公馆猪 、臀 、番（禺） 、耳稍大而下垂，广西）的陆川猪 、香 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。毛短 、软、【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，头 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，肩、腹大拖地， 小花白猪是指两广（广东 、另一支俗称“禾虾头” ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，宽 、它耳小且薄向外平伸 ，顺（德）等地 。肥、背腰微凹 ，短 、前者头短宽 ，塘缀猪 、肩 、合浦等地 。