原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣桂皮1根 、夏日香叶3片 、也定
2 、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。麻辣姜块和蒜头 。夏日生抽2汤匙 。也定八角3粒 、吃的川火牛油100克 、麻辣而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
2 、也定丁香3粒 、吃的川火花椒50克 、老姜1小块 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，盐2茶匙 、北京葱2段 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，陈皮1块 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。随后再捞出备用 ，色拉油100克、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。史云生骨头汤1罐 、
做法 ：
1、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
责任编辑 ：hdwmn_lw3 、蒜头6瓣 、小茴香15克 、白胡椒粉1/2茶匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤，白糖3汤匙、山奈1 粒 、味精1茶匙 、放入冰糖，
小贴士：
1、白酒2汤匙 、冰糖15克 、