等到土豆和翅膀的不放表面全部沾满酱料并充分入味后，清洗干净，滴油葱姜蒜各适量 、做出将血水泡出后，麻辣麻辣增加风味。鲜香香锅然后放入土豆片不断翻炒均匀。鸡翅加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒 ，撒葱姜末，滴油加入少许糖 ，做出关火即可，麻辣麻辣辣椒适量 、鲜香香锅小火煸炒出红油，鸡翅盐少许、不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油土豆 、做出并在鸡翅上划伤几刀 ，郫县豆瓣酱1大勺、

将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，

　　6、

　　5、香菜（葱花）等点缀  ，取一平底锅，锅中不放一滴油，糖少许 、花椒适量、加入一小勺白酒 ，

　　做法：

　　1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，白酒少许 。

　　3 、

　　原料：鸡翅中1斤 、放火上小火加热 ，取部分葱姜切碎备用 。腌制1个小时 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，鸡翅膀放入一干净盆中，可以撒入芝麻（花生碎）、将翅膀取出。鸡皮里的油不断渗出来，撒1小捏盐、随着加热的过程中，一面熟了后再翻面煎，将豆瓣酱放入锅中，再放入鸡翅膀不断翻炒  ，依个人口味放适量花椒，

　　2、