2 、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋糖少许 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包小红辣椒切碎；
做法：
1 、简单改成中火 ，湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包待彻底凝固时 ，蒜切片 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、再放入豆豉 ，翻炒均匀即可出锅 。然后将蛋翻面，锅烧热，
烧热后打入鸡蛋，醋2汤匙 、另起锅加入少许油 ，