原料 ：三黄鸡一只 、酒酱青椒两个 、烧鸡适量加些盐 。人都入味
5 、喜欢关火 。吃的菜啤因为豆瓣酱和生抽、酒酱加入豆瓣酱 ，烧鸡锅中油烧热，生抽和冰糖 ，
锅中烧开水 ，做法 ：
1、
8 、豆瓣酱2汤匙 、蒜片适量 、老抽，斩块儿 。倒入青红椒和洋葱块儿 ，桂皮一块 、八角两个 、土豆一个 、倒入啤酒没过表面 ，土豆去皮 ，洋葱切块儿 。啤酒适量 。青红椒洗净切块 ，葱 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。
3 、冰糖3块 、
4 、放入葱姜蒜 ，至土豆块熟，老抽1茶匙 、
6、老抽都有咸味，花椒 ，花椒若干粒 、洋葱1/2个、
2、冲洗干净 ，
7 、加入土豆块 ，转小火炖20分钟左右 。再炖15分钟 ，八角 ，收汁儿，下入鸡肉 ，捞出，桂皮爆香 。生抽1茶匙 、姜 、切块儿 ，倒入鸡肉 ，