9、手绘双层奶油奶酪隔热加软化 ，蛋糕过滤可以得到口感更加细腻的樱桃果泥 。细砂糖60克 、手绘双层倒入模具中 ，蛋糕防止蛋糕体风干 。樱桃
2、手绘双层取出烤好的蛋糕蛋糕后立即撕去油纸 ，制作蛋白霜和蛋黄糊 。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。
5、樱桃、香草精1/4小勺 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。在铺油纸的烤盘上 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌、色拉油40ml 、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。180度烤15分钟左右。
小贴士：
1 、
2 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、
4 、(面糊我只用了2/3的量 ，个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，马卡龙和薄荷叶做装饰 。捞拌均匀 。参考香草海绵蛋糕体的做法 ，
3 、晾凉时盖上油纸 ，体积稍大且浓稠 ，
5 、图案即可透视出来 ，砂糖50克 、低粉80克 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、加入柠檬汁混合均匀 ，
4、最后用油纸包包裹固定，并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱，吉利丁片8克、
2 、樱桃糖浆2大勺 、
4、中间不会太厚)
7 、
5 、烤箱预热180烤1分钟 。170度烤15分钟左右 。打发的淡奶油少许 、
6 、蛋白加盐打至粗泡 ，均匀涂抹上奶油香醍，蛋黄加糖打至颜色稍白 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。加入砂糖小火煮至糖化 ，
3 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。对半切开去核，倒入模具中 ，这样卷的时候才不容易开裂 。酸奶25克 、
3、放冰箱冷藏一会定型 ，牛奶60ml 、放上樱桃乳酪慕斯 。冷藏备用 。绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、用模具切割出图案 ，
4 、使用时放在油纸底下 ，
8 、
8 、表面刷樱桃糖浆 ，糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。混合打发的粉色的奶油香醍 。蛋白4个、冷藏至凝固 。柠檬汁1大勺、
2、加入糖打至中性发泡 。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，
小贴士 ：
1 、放一旁降温备用 。班兰草莓马卡龙1枚 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。然后在油纸上挤蛋糕糊 。蛋糕趁热脱模，
6、加入酸奶搅拌均匀 。盐和白醋少许 、
3 、放网架上稍晾凉后 ，但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。细砂糖15克 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，奶油奶酪125克 、盐和白醋少许 、
6、在表面刷樱桃糖浆 。过滤一次 。放搅拌机搅打成果泥 。剩下的做了小蛋糕，樱桃洗净 ，细砂糖30克 、倒入裱花袋中 。色拉油20ml 、再用180度烤1分钟。
9 、搅打至顺滑 ，
9 、用油纸包裹住冷藏固定。
2 、最后在表面挤心形的奶油香醍 、蛋白2个 、
7 、烤好的蛋糕应立即取下油纸，低粉40克、
7 、
粉色奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。
制作香草海绵蛋糕体：
1 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子。
8 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁，牛奶30ml 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个、倒入手绘图案上 ，慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。放网架上晾凉，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1、
5 、
3 、