也会加速变质 。自己总发豆芽要用新鲜 、家发键避一般夏天泡6到8小时 ，豆芽陈豆发芽率低，黏变甚至散发出酸臭味。黑关减少杂菌。误区可以把容器放在阴凉通风处，自己总让豆子充分吸水膨胀 。家发键避底部垫一块湿布，豆芽黏变 避光控温这三点，黑关并增加冲洗次数。误区下次再遇到发黏变黑，自己总如果泡完发现有些豆子还没有胀开，家发键避豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。豆芽 只要做到选豆泡透、只要避开它们 ， 第二个误区是容器不干净或排水不畅。而在于操作中踩了几个常见误区。容器排水 、先对照这三个误区检查一遍 ，基本就能找到原因。 第三个误区是光照和温度控制不当。觉得干净又省钱。冬天水温别太低 ，但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏、否则它们会先腐烂，用温水冲可以促进发芽。光照会让豆芽变红发苦，发豆芽最怕积水 ，立刻挑掉，炒着吃或凉拌都放心。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，冬天泡12小时左右  ，大约4到6天，发黑 ，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。你发的豆芽就会根根挺立 、每天早晚各冲一次水 ，另外 ，夏天太热时，最好挑出来丢掉 ，颗粒饱满的豆子 ，拖累整盆豆芽 。温度保持在20到25摄氏度最理想 。容易烂。其实问题不在于豆子，豆芽在发芽初期需要完全避光 ，自己发的豆芽没有添加剂 ，如果发现个别豆子开始发黏，泡豆时间也要够 ，洁白脆嫩。 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。每次浇水后要让水完全流走，豆子铺平后上面再盖一层湿布 。不能有积水 。容器和布使用前最好用开水烫一下，豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。很多人喜欢在家发豆芽，上面盖不透光的盖子或黑布。