2026年3月至7月，大盘其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，人均由54.6元升至55.1元后 ，消费细分为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。除西餐 、赛道整体持平 。正分2026年3月至7月期间 ，餐饮
烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势 ，较3月的人均32.9元微降 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分整体运行平稳 。趋稳
面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，