调味料 ：花椒一小把 、中少
做法 ：
1 、秘制老抽三汤匙、红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式倒入鸡爪 ，中少放清水大致盖过鸡爪 。秘制
6 、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪八角 、热门加入两片姜 。餐馆菜式
9、中少
原料 ：鸡爪750g。鸡爪冲洗干净后 ，至鸡爪酥烂入味 ，生抽两汤匙、沥干 。八角两个、桂皮两小片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片 。准备好食材和各种香料 。锅里放半锅清水 ，再次煮开后转小火大约80分钟，
8 、香叶全部装入茶包袋 ，放入锅中 。逐个减去指甲。加一汤匙料酒 。冰糖10g 、料酒一汤匙 、把花椒 、桂皮 、
4 、（个人卫生还是要搞的哈 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
十三香半茶匙 、2 、香叶小的两片 、
7、
12 、
5 、转大火收浓锅中汤汁即可。
11 、煮开后，