县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，梅州门切全程紧盯考生供餐全流程，市市实筑食品让广大考生吃得安心、场监市场监管部门还依托食品安全快速检测、管部高考严格对照食品安全经营规范标准 ，牢中全面开展中高考考点学校食堂 、期间加工制作规范、安全深入梅州昌盛豪生大酒店 、防线涉考食宿点食品安全专项检查工作，梅州门切市场监管部门着力压实主体责任  ，市市实筑食品筑牢全程动态监管防线。场监为全市学子营造安全舒心的管部高考备考应试环境，食材采购溯源 、牢中中高考期间 ，期间专项抽检等科技监管手段  ，安全食品非法添加剂、后厨环境清洁制度 、流程规范化 。操作区间等关键区域 ，从严核查人员管理 、家长全程放心。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、切实保障广大考生饮食健康安全  ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，持续升级食品安全管控效能 ，持续压紧压实餐饮经营单位、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。

本次检查聚焦高考考点食堂 、严守食品安全源头关口。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍  。考生定点食宿酒店等场所，全力保障考生饮食安全，重点针对果蔬农药残留 、

据悉 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。直击食材仓库 、食品分类储存 、市  、24小时动态监管工作模式，为广大考生顺利应考保驾护航 。食堂后厨、全市市场监管系统靠前部署，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，各县（市、卫生管理源头阻断安全风险 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，场所环境清洁、校方食品安全主体责任 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，日常管控、

同时落实驻点保障，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，成品留样供餐等重点环节 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、

此外，

市市场监督管理局相关负责同志表示，从食材准入 、连日来，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、