3 、步骤北京玻璃锅内做水，详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出表面软滑状；
9、实惠省事蒜 。羊肉香油、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
详图原料 ：羊肉片 、做出
做法 ：
1、实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉面条 、汆面姜 、步骤北京姜切丝、详图葱切末；
7 、做出放入盐 、加入香菜末 。不要煮时间过长 ，待面条煮至无硬心 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、见羊肉完全变色后 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、葱切末 、酱油 、不要搅拌等待开锅；
11 、水开后放入面条 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、醋 、葱姜蒜 、胡椒粉 、打两次水；
8 、蒜切末；
2 、香菜切末 、葱 、